La deglución, un comportamiento sensorio-motor, ayuda a propulsar la saliva o la ingestión de un bolo desde la boca a través de la faringe hasta el esófago. Es un proceso complejo compuesto por una secuencia de actividades altamente organizadas que involucran el tronco encefálico, la red neuronal y la inervación de los músculos asociados con la cavidad oral, la faringe y el esófago. Durante la deglución, se requiere una sinergia neuromuscular de alto nivel impulsada por los músculos esqueléticos (lengua) y los músculos lisos de la faringe y el esófago con el fin de ejecutar con éxito las secuencias de deglución [3, 4]. Uno de los eventos fisiológicos más importantes que ocurren durante la etapa faríngea de la deglución es la elevación hioaríngea. Durante la elevación hioaríngea, el hioides y la laringe se elevan mediante la contracción de al menos tres músculos submentonianos (milohioideo, geniohioideo y digástrico anterior) para proteger las vías respiratorias y ayudar a abrir el esfínter esofágico superior. Los pacientes con trastornos en los músculos submentonianos pueden estar expuestos al riesgo de penetración y / o aspiración de material en bolo [5]. La función principal de los músculos infrahioideos es deprimir el hueso hioides y la laringe durante la deglución, de modo que el bolo alimentario pueda transmitirse al estómago a través del esófago [6]; cualquier alteración de estos músculos puede provocar fácilmente la incapacidad de pasar los alimentos. Además, desde el punto de vista fisiológico, la actividad EMG en los músculos submentoniales inició con mayor frecuencia el trago, mientras que la actividad muscular infrahioidea terminó con mayor frecuencia la deglución [7]. El tiempo de contracción muscular, la fuerza muscular y la sinergia muscular juegan un papel importante en el proceso de deglución. Como consecuencia, cualquier problema con estos músculos puede provocar dificultad para tragar, conocida como disfagia. La disfagia puede conducir a diferentes riesgos clínicos, como asfixia, pérdida de peso significativa y neumonía por aspiración [8, 9], y se ha informado que es un problema común en todos los grupos de edad, especialmente en los ancianos. Los estudios demostraron que aproximadamente el 15% de las personas de 60 años o más sufrían de disfagia [10]. Además, la disfagia podría deteriorar el estado nutricional de los pacientes y, por lo tanto, disminuir la tasa de recuperación de enfermedades particulares. Por lo tanto, los diagnósticos precoces de disfagia podrían ser de gran importancia para su vida diaria. Ver mas..